Dip de espinacas y alcachofa
PrintIngredients
- 1 lata de 8 1/2 oz. de alcachofas divididas en cuartos
- 1 taza de espinacas cocidas
- 1 taza de mayonesa vegana (prueba Vegenaise)
- 1 taza de queso parmesano de soya
- 1 cdta. de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
Instructions
• Vacía el líquido de las alcachofas y córtalas en pedazos gruesos. Colócalos en un tazón grande.
• Drena el exceso de líquido de las espinacas, agrégalas al tazón con el resto de los ingredientes y mezcla bien.
• Sirve con chips, pan tostado o con rodajas de verduras frescas.
El dip de alcachofa es un platillo clásico para las fiestas.
