Baton Rouge, Luisiana – PETA ha recopilado registros federales que exponen seis años de espantosos actos de crueldad en contra de animales en Bachoco OK Foods, proveedor de carne de pollo para la cadena de comida rápida Raising Cane’s con sede en Luisiana y a otras empresas. Los informes revelan que aves completamente conscientes fueron sumergidas en agua hirviendo, que decenas murieron ahogadas en tanques de aturdimiento, que fueron pateadas por trabajadores y que fueron encadenadas violentamente en dos mataderos operados por Bachoco en Estados Unidos.
Según registros del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), en el matadero de la empresa en Heavener, Oklahoma, los inspectores encontraban con frecuencia pollos vivos amontonados en un contenedor de basura junto a los cuerpos de los animales que morían durante el transporte y observaban a trabajadores que “utilizaban repetidamente fuerza excesiva” al manipular a las aves y las sujetaban violentamente con cadenas. Pollos que aún estaban conscientes fueron escaldados vivos en los tanques de desplume, y “numerosas” aves murieron tras permanecer durante casi 18 horas en un remolque, expuestas a temperaturas bajo cero, sin comida ni agua. En otro incidente ocurrido en el mismo establecimiento, un camión cargado con miles de pollos permaneció detenido durante al menos 37 horas, tiempo en el que las aves no recibieron comida, agua ni ningún tipo de atención.
En el matadero de Bachoco en Fort Smith, Arkansas, 19 pollos murieron ahogados cuando una interrupción en la línea de producción los dejó colgando de grilletes y sumergidos en un tanque de agua durante 26 minutos. Los inspectores federales también documentaron que los trabajadores pateaban a un ave que aún estaba viva y arrojaban a los pollos sobre cintas transportadoras, incluso sujetándolos por las alas.
En México, Bachoco también ha enfrentado cuestionamientos ambientales relacionados con algunas de sus operaciones avícolas industriales. Autoridades de Yucatán han ordenado el cierre de instalaciones vinculadas con la empresa por presuntos desmontes ilegales y daños ambientales. Asimismo, comunidades y organizaciones ambientalistas han expresado preocupación por el impacto potencial de estas operaciones sobre bosques, humedales, recursos hídricos y comunidades locales.
“Mientras Raising Cane’s celebra su expansión por todo EE UU, las aves aterrorizadas de uno de sus proveedores han recibido patadas, han muerto ahogadas y han sido escaldadas hasta la muerte”, afirma Daniel Paden, vicepresidente de Defensa Legal de PETA. “PETA insta al público a rechazar esta industria violenta y a elegir opciones veganas deliciosas que no financien semejante crueldad”.
Los pollos forman estructuras sociales complejas, sueñan mientras duermen y pueden recordar acontecimientos durante años. Sin embargo, la industria de la carne los confina por decenas de miles en galpones sucios y abarrotados, y los cría para que desarrollen la parte superior del cuerpo tan grande y desproporcionada que sus piernas a menudo no pueden soportar su propio peso. En mataderos como los operados por Bachoco OK Foods, los encadenan boca abajo mientras máquinas automáticas les cortan el cuello.
PETA Latino, cuyo lema dice, en parte, que “los animales no son nuestros para comerlos”, señala que, en cuanto a la capacidad de sentir dolor, hambre y miedo, un pollo es similar a un perro y a un niño. Para más información, por favor visite PETALatino.com o siga a PETA Latino en X, Facebook o Instagram.
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