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Recetas
Tamales de maíz y chile asado

Los tamales son paquetitos de masa de maíz que se cuecen al vapor hasta que quedan firmes. Se pueden rellenar con casi cualquier cosa — salado o dulce—, pero a menudo los encontrarás mezclados con pimientos, maíz o algún tipo de carne. El relleno y la masa están contenidos en una hoja de maíz que

Ponquecitos de Horchata Veganos

Photo by Lukas from Pexels Ponquecitos de Horchata   Para los ponquecitos: 1 taza de horchata vegana 1 cdta. de vinagre de sidra de manzana 1/3 de taza de aceite de canola 3/4 de taza de azúcar 1 cdta. de vainilla 1 cdta. de canela 1/4 de cdta. de esencia de almendra o esencia de

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Receta de Postre Vegano: Flan de Caramelo

Otra receta que muchos de ustedes pidieron de mi publicación, “Tú Escribes el Menú”, fue la del flan. Quizás estaban buscando una receta que me retara, pero esta es sorprendentemente sencilla. Decidí hacer una versión del platillo cremoso enfocado en los sabores de la vainilla y el caramelo. Probé varias versiones de la receta y

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Tacos de Camote y Frijoles Negros

¿Buscas algo con un toque saludable? Prueba estos tacos de camote y frijoles negros.

Brycia James
Tacos de Tinga Vegana de Setas y Zanahoria

¿Se te antoja algo crujiente, saladito y vegano? Tienes que probar esta increíble receta de tacos de tinga vegana hecha con setas y zanahoria.

Ser vegano nunca ha sido tan dulce, ¡prueba estos churros libres de crueldad!

Los churros no son solo para el verano, puedes disfrutar esta delicia vegana todo el año. Prueba esta receta, ¡te dejará con ganas de volver a comerlos!

furkanfdemir
©iStock.com/Enjoylife2

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Tacos, mi primer amor

Deliciosos, sabrosos y veganos. ¿Quién sabía que las respuestas a la mayoría de los problemas de la vida podrían estar en una tortilla o dos?

© Vegan Richa
¡Prueba estas deliciosas fajitas veganas!

  jenifoto En muchos restaurantes mexicanos en Estados Unidos, las fajitas veganas son preparadas de manera similar. Casi siempre incluyen pimiento morrón y cebolla -a menudo champiñones también- se ponen en una sartén hasta que se suavizan, se les agrega un toque de salsa de soya y otros sazonadores. La sazón de las fajitas puede

jenifoto
Receta para una noche perfecta de caserola estilo enchiladas veganas

Una caserola estilo enchiladas te hará agua la boca; es picosita y llena de sabor. Esta versión libre de crueldad es prueba de que todas las noches deberían ser noche de caserola estilo enchiladas.

Tacos de portobello marinados en cerveza con salsa de aguacate y maíz

Tacos de Portobello Marinados en Cerveza con Salsa de Aguacate y Maíz Ingredientes • 1 1/2 cerveza vegana clara o rubia •  jugo de 1 limón • 1 cdta. de comino molido • 1/2 cdta. de ajo en polvo • 4 hongos portobello, sin tallo, sin las laminillas oscuras de la parte interna, cortados en

Copa Crumble de Avena y Bayas

Receta adaptada y publicada con la autorización de Marco Borges

Tazón de Calabacín y Quinoa con Aderezo de Nuez de la India y Limón

Receta adaptada y publicada con la autorización de Marco Borges