Copa Crumble de Avena y Bayas

Publicado

Receta adaptada y publicada con la autorización de Marco Borges

Vegan

Copa Crumble de Avena y Bayas

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Ingredients

  • 1 taza de avena arrollada
  • 1 ½ taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1/3 de taza más 2 cditas. de linaza molida
  • 2 cditas. de semillas de chía molidas
  • 1 cda. más 1 cdita. de miel de maple (maple syrup)
  • 1 taza de bayas (prueba con frutillas, frambuesas y arándanos)
  • 1 banana en rodajas

Instructions

  • Mezcla la avena con la leche de almendras en un recipiente de vidrio, cúbrelo, y déjalo en el refrigerador toda la noche.
  • Cuando estés listo para comer, precalienta el horno a 350°F y cubre una placa para horno con papel para hornear
  • En un tazón, mezcla la linaza molida, las semillas de chía molidas y la miel de maple.
  • Pon la mezcla en la placa para horno y hornea durante 8 a 10 minutos, o hasta que se dore.
  • Saca el crumble del horno y déjalo enfriar un poco. Divide la avena en dos tazones y pon arriba de cada uno la mitad de la preparación del crumble, las bayas y las rodajas de banana.

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