Pancakes de calabaza

Vegan

Pancakes de calabaza

  • Prep Time 5m
  • Cook Time 15m
  • Servings 2 porciones
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Ingredients

  • 2 cdtas. de especia para pastel de calabaza (mezcla de clavos, canela y nuez moscada molidos)
  • 2 porciones de mezcla vegana para pancakes ya preparada (prueba Birch Benders)
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 1/4 cdta. de extracto de vainilla
  • 2 cdas. de leche de almendras
  • Cubierta opcional: crema batida vegana

Instructions

  • Revuelve las especias para pastel de calabaza con la mezcla vegana para pancakes.
  • Calienta un sartén engrasado a fuego medio y luego vierte la mitad de la mezcla, voltea después de unos minutos para que ambos lados se cocinen. Ponla en  un plato y luego repite con la mezcla restante.
  • Coloca el azúcar glas, el extracto de vainilla y la leche de almendras en un tazón. Revuelve bien y deja a un lado y espera a que se espese.
  • Esparce un poco del glaseado sobre los pancakes y cúbrelos con crema batida, en caso de usarla.