Perros calientes de zanahoria

Vegan

Perros calientes de zanahoria

  • Tiempo de preparación 7m
  • Tiempo de cocción 15m
  • Porciones Rinde 4 porciones
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Ingredientes

  • 4 zanahorias enteras, cortadas al tamaño del panecillo y sin los extremos
  • 1/4 taza de vinagre de manzana
  • 1/4 taza de agua
  • 2 Cdas. de salsa de soja
  • 1/4 cdita. ajo en polvo (o 1/2 diente de ajo picado)
  • 1 pizca de humo líquido
  • 4  panecillos veganos para perro caliente
  • Aderezos para perros calientes a gusto (salsa barbacoa, kétchup, mostaza, salsa de pepinillos, etc.)
  • Pimienta, al gusto

Instrucciones

  • Llena hasta la mitad de una cacerola con agua y pon a hervir.
  • Reduce a fuego medio y cocina las zanahorias hasta que apenas puedas atravesarlas con un tenedor. ¡Ten cuidado de no cortar las zanahorias al hacer la prueba!
  • Mezcla todos los demás ingredientes en un recipiente plástico o en una bolsa plástica para hacer la marinada. Coloca dentro las zanahorias cocidas, agita y deja marinar al menos 3 horas. Puedes dejar marinando hasta por un par de días – nosotros marinamos las nuestras durante unas 4 horas, y quedaron muy gustosas.
  • Cuando estés listo para servir, vuelca las zanahorias y la marinada en una sartén grande sobre la hornalla a fuego medio, rotando periódicamente, durante 5 a 10 minutos, hasta que las zanahorias estén calientes por completo.
  • Coloca en el pan de perro caliente, agrega los aderezos que prefieras, ¡y a disfrutar!

Suena alocado, lo sé, ¡pero estos perros calientes de zanahoria saben muy parecido a los verdaderos! Sin todas las cosas asquerosas que hay en los perros calientes verdaderos, como huesos, insectos y anos de cerdo, estos perros de zanahoria son una opción saludable y libre de crueldad. Con ingredientes simples y una receta fácil de realizar, vas a devorar los mejores perros calientes de tu vida. La idea puede sonar absurda, pero debes probarlos – ¡confía en nosotros esta vez!

Adaptado de FatFreeVegan.com

El siguiente artículo fue escrito por Vanessa Cunningham.