Enchiladas Rojas Veganas
PrintIngredients
- 1 cdta. aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 cucharaditas. ajo picado
- 4 piezas de pollo vegano, cortada en tiras (prueba los Chick’n Escalopines de Gardein)
- 1 lata de 8-oz. de salsa roja para enchiladas
- 10 tortillas de maíz o harina
Instructions
- Calentar el aceite en una sartén grande y agregar la cebolla, el ajo y el pollo vegetariano. Dejar cocer durante 5 minutos, o hasta que el pollo vegetariano esté ligeramente dorado.
- Calentar la salsa de enchilada en una cacerola aparte. Con cuidado, sumergir cada tortilla en la salsa hasta que ambos lados están cubiertos y la tortilla se haya suavizado un poco.
- Colocar una tortilla en un plato, cubrir con 3 cucharadas de la mezcla de pollo vegetariano, y enrollar. Repetir con el resto de las tortillas. Puedes agregar encima crema agria o guacamole. ¡Buen provecho!
La mejor manera de mostrar a alguien lo fácil que es ser vegano es cocinar una versión vegana de un plato que ya sea popular. Mi favorito de preparar es enchiladas veganas-son deliciosas, súper fáciles de hacer, ¡y encantan a todo el mundo! Demuestra a tus amigos y familia lo delicioso que puede ser el ser vegano con mis rápidas y fáciles enchiladas de pollo vegano.
